Photo of Ninja Slushie Recipes: Tropical Mango-Berry Slush recipe
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Recettes de Slush Ninja : Slush tropical mangue-berries

Un slush vif et rafraîchissant qui mélange de la mangue congelée, des baies mélangées et de l'eau de coco en une préparation glacée et soyeuse réalisée dans votre blender haute puissance. Prêt en moins de 15 minutes, c'est un remontant fruité et hydratant pour les journées chaudes.

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Temps de préparation 15 min
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Temps total 15 min
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Portions 4
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Difficulté Facile
Internationale Végétarien Boissons Vegetarian International

À propos de cette recette

Un slush vif et rafraîchissant qui mélange de la mangue congelée, des baies mélangées et de l'eau de coco en une préparation glacée et soyeuse réalisée dans votre blender haute puissance. Prêt en moins de 15 minutes, c'est un remontant fruité et hydratant pour les journées chaudes.

Ingrédients

  • 3 tasses de morceaux de mangue congelée
  • 2 tasses de baies mélangées congelées (fraises, framboises, myrtilles)
  • 1 1/2 tasse d'eau de coco bien fraîche (ou eau plate)
  • 1/2 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert (environ 1 citron vert)
  • 1–2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable (optionnel, selon le goût)
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)
  • Glaçons (optionnel, 1 à 2 tasses pour un slush plus épais)
  • Feuilles de menthe fraîche et quartiers de citron vert pour la garniture

Valeurs nutritionnelles

160 Calories 8% valeur quotidienne
2.00g Protéines 4% valeur quotidienne
38.00g Glucides 13% valeur quotidienne
1.00g Lipides 2% valeur quotidienne
5.00g Fibres 20% valeur quotidienne

Instructions

  1. 1
    Étape 1 : Versez d'abord l'eau de coco bien fraîche, le jus d'orange et le jus de citron vert dans le pichet du blender. Cela aide les lames à tourner librement et assure une texture lisse.
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    Étape 2 : Ajoutez par-dessus les morceaux de mangue congelée et les baies mélangées congelées. Si vous préférez un slush plus épais, ajoutez 1 tasse de glaçons.
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    Étape 3 : Ajoutez le miel ou le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Commencez par la plus petite quantité d'édulcorant ; vous pourrez ajuster après le mélange.
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    Étape 4 : Verrouillez le couvercle et pulsez 4 à 6 fois pour casser les gros morceaux. Puis mixez à haute vitesse pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à obtenir une texture lisse et granitée. Si le blender cale, arrêtez-le, remuez avec une spatule, puis continuez le mixage.
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    Étape 5 : Vérifiez la consistance et le niveau de sucre. Si c'est trop épais, ajoutez 2 à 4 cuillères à soupe d'eau de coco et mixez brièvement. Si ce n'est pas assez sucré, ajoutez une autre cuillère à café de miel ou de sirop et pulsez.
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    Étape 6 : Versez dans des verres refroidis, décorez avec de la menthe fraîche et un quartier de citron vert, et servez immédiatement pour obtenir la meilleure texture glacée.

💡 tips

Utilisez des fruits très froids et bien congelés pour obtenir la meilleure texture de slush. Si vos baies sont petites ou molles, congelez-les d'abord sur une plaque pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Pour un slush plus crémeux, remplacez 1/2 tasse d'eau de coco par du lait de coco ou un peu de yaourt végétal.

🔄 substitutions

Remplacez l'eau de coco par du thé vert refroidi ou de l'eau plate. Échangez la mangue contre de l'ananas congelé pour un slush plus acidulé. Utilisez de l'agave, du sirop de dattes ou de la stévia à la place du miel pour le rendre végan ou plus léger en calories. Pour une touche d'agrumes, remplacez le jus d'orange par du jus de pamplemousse ou de mandarine.

📦 storage

Les slushies sont meilleurs consommés immédiatement. Pour les conserver, transférez-les dans un récipient hermétique et congelez. Laissez légèrement décongeler au réfrigérateur ou à température ambiante, puis re-mixez brièvement avec un peu d'eau pour retrouver la texture avant de servir.

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