Photo of Chia Seed Water Recipe for Refreshing Hydration recipe
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Recette d'eau aux graines de chia pour une hydratation rafraîchissante

Cette recette d'eau aux graines de chia transforme de petites graines en une boisson rafraîchissante et hydratante riche en fibres et en oméga-3. Rapide à préparer et facile à aromatiser, c'est une manière simple de rester rafraîchi toute la journée.

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Temps de préparation 10 min
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Temps total 10 min
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Portions 2
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Difficulté Facile
Internationale Végétalien Boissons Vegan International

À propos de cette recette

Cette recette d'eau aux graines de chia transforme de petites graines en une boisson rafraîchissante et hydratante riche en fibres et en oméga-3. Rapide à préparer et facile à aromatiser, c'est une manière simple de rester rafraîchi toute la journée.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de graines de chia (environ 20 g)
  • 4 tasses d'eau froide (1 litre)
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé (facultatif)
  • 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable (facultatif, ajuster selon le goût)
  • 4-6 feuilles de menthe fraîches ou une fine tranche de gingembre (facultatif pour le goût)
  • Glaçons (facultatif)

Valeurs nutritionnelles

80 Calories 4% valeur quotidienne
2.00g Protéines 4% valeur quotidienne
12.00g Glucides 4% valeur quotidienne
3.00g Lipides 5% valeur quotidienne
6.00g Fibres 24% valeur quotidienne

Instructions

  1. 1
    Étape 1 : Mesurez les graines de chia et placez-les dans un grand pichet ou un bocal.
  2. 2
    Étape 2 : Versez 4 tasses (1 litre) d'eau froide sur les graines de chia et remuez vigoureusement pendant 30 à 60 secondes pour éviter les grumeaux.
  3. 3
    Étape 3 : Ajoutez le jus de citron et l'édulcorant si vous en utilisez, et remuez doucement pour mélanger.
  4. 4
    Étape 4 : Laissez le mélange reposer 10 à 15 minutes à température ambiante en remuant une ou deux fois pendant ce temps. Les graines gonfleront et formeront un léger gel.
  5. 5
    Étape 5 : Ajoutez les feuilles de menthe ou la tranche de gingembre pour plus de saveur et réfrigérez au moins 30 minutes si vous préférez la boisson froide.
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    Étape 6 : Avant de servir, donnez un dernier coup de cuillère. Servez sur des glaçons si vous le souhaitez et consommez dans les 24 à 48 heures pour une meilleure texture et fraîcheur.

💡 tips

Remuez bien les graines immédiatement après avoir ajouté l'eau pour réduire les grumeaux. Pour une texture plus lisse, faites tremper les graines de chia dans une petite quantité d'eau d'abord pour former un gel, puis diluez. Ajustez la douceur et l'acidité selon votre goût ; réfrigérez pour une boisson plus rafraîchissante.

🔄 substitutions

Utilisez du sirop d'érable ou de l'agave à la place du miel pour que la recette reste adaptée aux végétaliens. Remplacez le citron par du citron vert, ou infusez avec des tranches de concombre ou quelques feuilles de basilic pour des profils de saveur différents. Utilisez de l'eau de coco à la place de l'eau plate pour ajouter des électrolytes.

📦 storage

Conservez l'eau de chia restante dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 48 heures. Remuez ou secouez doucement avant de servir si les graines se sont déposées. Jetez si elle développe une odeur désagréable ou une texture visqueuse au-delà du gel attendu.

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