وصفة كيكة للكلاب — كيكة احتفالية بزبدة الفول السوداني والقرع
الرئيسية / الوصفات / International / وصفة كيكة للكلاب — كيكة احتفالية بزبدة الفول السوداني والقرع

وصفة كيكة للكلاب — كيكة احتفالية بزبدة الفول السوداني والقرع

وصفة سريعة لكيكة صديقة للبيطري مصنوعة من القرع وزبدة الفول السوداني ودقيق الشوفان لمعاملة رطبة ولذيذة. جاهزة خلال 45 دقيقة مع بدائل سهلة للأنظمة الخالية من الحبوب أو الخالية من البيض.

⏱
وقت التحضير 15 دقيقة
🔥
وقت الطهي 30 دقيقة
⏰
الوقت الإجمالي 45 دقيقة
👥
عدد الحصص 4
⭐
درجة الصعوبة سهل
عالمية مناسبة للكلاب International

عن هذه الوصفة

وصفة سريعة لكيكة صديقة للبيطري مصنوعة من القرع وزبدة الفول السوداني ودقيق الشوفان لمعاملة رطبة ولذيذة. جاهزة خلال 45 دقيقة مع بدائل سهلة للأنظمة الخالية من الحبوب أو الخالية من البيض.

المكونات

  • 1 كوب (120 غ) دقيق الشوفان (انظر البدائل لخيارات خالية من الغلوتين/القمح)
  • 1/2 كوب (120 غ) هريس قرع معلب (ليس حشوة فطيرة القرع)
  • 1 موزة ناضجة، مهروسة (حوالي 100 غ)
  • 1/3 كوب (80 غ) زبدة فول سوداني طبيعية (بدون زيلتول؛ ناعمة)
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)
  • 2 ملعقة كبيرة زبادي عادي غير محلى (للعجينة أو التزيين)
  • 2-3 ملعقة كبيرة ماء أو حليب غير محلى لتعديل القوام
  • تزيين اختياري: 1/2 كوب زبادي عادي غير محلى + 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني

القيم الغذائية

210 السعرات الحرارية 11% القيمة اليومية
7.00g البروتين 14% القيمة اليومية
24.00g الكربوهيدرات 8% القيمة اليومية
10.00g الدهون 15% القيمة اليومية
3.00g الألياف 12% القيمة اليومية

طريقة التحضير

  1. 1
    الخطوة 1: سخن الفرن إلى 350°F (175°C). ادهن بقالب كيك دائري قطره 6 بوصات بخفة أو ضع ورق خبز. حضر رف تبريد.
  2. 2
    الخطوة 2: في وعاء متوسط، اخفق البيضة حتى تندمج قليلاً. أضف هريس القرع، الموز المهروس، وزبدة الفول السوداني؛ اخلط حتى يصبح المزيج ناعماً.
  3. 3
    الخطوة 3: في وعاء منفصل، اخلط دقيق الشوفان، البيكنج باودر والقرفة. حرك لتوزيع عامل الخبز بالتساوي.
  4. 4
    الخطوة 4: أضف المكونات الجافة إلى الخليط الرطب واطوِ برفق. إذا كانت العجينة سميكة جداً، أضف 1–3 ملاعق كبيرة ماء أو حليب غير محلى حتى تحصل على عجينة سميكة قابلة للسكوب.
  5. 5
    الخطوة 5: ضع العجينة في القالب المحضر وملس السطح بواسطة ملعقة مطاطية. انقر بالقالب على الطاولة مرة لإخراج جيوب الهواء.
  6. 6
    الخطوة 6: اخبز لمدة 22–30 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي موضع في الوسط نظيفاً إلى حد كبير ويعود سطح الكعكة عند الضغط عليه. وقت الخبز قد يختلف قليلاً حسب القالب والفرن.
  7. 7
    الخطوة 7: اترك الكعكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقلها إلى رف تبريد لتبرد تماماً قبل التزيين. التبريد يمنع تزيين الزبادي من الذوبان.
  8. 8
    الخطوة 8: للتزيين الاختياري، اخفق الزبادي العادي غير المحلى مع زبدة الفول السوداني حتى يصبح ناعماً. احفظ التزيين مبرداً حتى موعد التزيين.
  9. 9
    الخطوة 9: بعد أن تبرد الكعكة تماماً، افرد التزيين على السطح وزين اختيارياً بشرائح تفاح رقيقة، خيوط جزر صغيرة، أو بعض قطع حلويات الكلاب. قدم حصص ملائمة (انظر قسم أحجام الحصص والتغذية).

💡 tips

استخدم مكونات بدرجة حرارة الغرفة للحصول على خلط متساوٍ. إذا رغبت في كعكة أكثر ارتفاعاً، ضاعف الوصفة واخبزها في قالبين، أو اخبزها في قالب خبز وقطعها شرائح. تحقق دائماً من ملصق زبدة الفول السوداني ليتأكد عدم احتوائها على زيلتول واختر الأنواع الطبيعية بدون سكر أو ملح مضافين. لتقطيع أنظف، برد الكعكة 30 دقيقة قبل القطع.

🔄 substitutions

يمكن استبدال دقيق الشوفان بنسبة 1:1 بمزيج دقيق خالٍ من الغلوتين لكعكة خالية من الغلوتين، أو 1 كوب دقيق قمح كامل لنسيج أكثر تماسكاً (قلل السائل قليلاً). لنسخة خالية من الحبوب استخدم 1 كوب دقيق لوز (ملاحظة: يغيّر السعرات والنسيج). لجعلها خالية من البيض، استبدل البيضة بـ 1\/4 كوب صلصة تفاح غير محلاة + 1\/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر. إذا كانت زبدة الفول السوداني مصدر قلق، استبدلها بزبدة بذور عباد الشمس (بديل آمن) أو بطاطا حلوة مهروسة.

📦 storage

احفظ بقايا الكعكة في الثلاجة داخل وعاء محكم الإغلاق حتى 4 أيام. للتخزين الطويل، جمد الشرائح الفردية مغلفة بإحكام حتى 3 أشهر؛ أذِبها في الثلاجة قبل التقديم.

وصفات ذات صلة