Receta de pastel para perro — Pastel de celebración de mantequilla de cacahuete y calabaza
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Receta de pastel para perro — Pastel de celebración de mantequilla de cacahuete y calabaza

Una receta rápida de pastel para perros, aprobada por veterinarios, hecha con calabaza, mantequilla de cacahuete y harina de avena para un bocado húmedo y sabroso. Listo en 45 minutos con variaciones fáciles para dietas sin granos o sin huevo.

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Tiempo de preparación 15 min
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Tiempo de cocción 30 min
⏰
Tiempo total 45 min
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Porciones 4
⭐
Dificultad Fácil
Internacional Apto para perros International

Acerca de esta receta

Una receta rápida de pastel para perros, aprobada por veterinarios, hecha con calabaza, mantequilla de cacahuete y harina de avena para un bocado húmedo y sabroso. Listo en 45 minutos con variaciones fáciles para dietas sin granos o sin huevo.

Ingredientes

  • 1 taza (120 g) de harina de avena (ver sustituciones para opciones sin gluten/con trigo)
  • 1/2 taza (120 g) de puré de calabaza enlatado (no relleno de tarta de calabaza)
  • 1 plátano maduro, hecho puré (aprox. 100 g)
  • 1/3 taza (80 g) de mantequilla de cacahuete natural (sin xilitol; cremosa)
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de canela molida (opcional)
  • 2 cucharadas de yogur natural sin azúcar (para la masa o el glaseado)
  • 2-3 cucharadas de agua o leche sin azúcar para ajustar la masa
  • Glaseado opcional: 1/2 taza de yogur natural sin azúcar + 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete

Información nutricional

210 Calorías 11% valor diario
7.00g Proteína 14% valor diario
24.00g Carbohidratos 8% valor diario
10.00g Grasas 15% valor diario
3.00g Fibra 12% valor diario

Instrucciones

  1. 1
    Paso 1: Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde redondo de 6 pulgadas o fórralo con papel de hornear. Prepara una rejilla para enfriar.
  2. 2
    Paso 2: En un bol mediano, bate el huevo hasta que esté ligeramente espumoso. Agrega el puré de calabaza, el plátano triturado y la mantequilla de cacahuete; mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3
    Paso 3: En otro bol, combina la harina de avena, la levadura en polvo y la canela. Remueve para distribuir el agente leudante de forma uniforme.
  4. 4
    Paso 4: Añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda y pliega con suavidad. Si la masa está demasiado espesa, agrega de 1 a 3 cucharadas de agua o leche sin azúcar hasta obtener una masa espesa y manejable.
  5. 5
    Paso 5: Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula. Da un golpecito al molde sobre la encimera una vez para eliminar bolsas de aire.
  6. 6
    Paso 6: Hornea durante 22–30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga mayormente limpio y la superficie esté elástica al tacto. El tiempo de horneado variará ligeramente según el molde y el horno.
  7. 7
    Paso 7: Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente antes de glasear. Enfriarlo evita que el glaseado a base de yogur se derrita.
  8. 8
    Paso 8: Para el glaseado opcional, bate el yogur natural sin azúcar y la mantequilla de cacahuete hasta obtener una mezcla homogénea. Mantén el glaseado refrigerado hasta el momento de decorar.
  9. 9
    Paso 9: Una vez que el pastel esté completamente frío, extiende el glaseado por encima y, si lo deseas, decora con rodajas finas de manzana, pequeños hilos de zanahoria o algunas golosinas para perros. Sirve porciones apropiadas (ver Tamaño de porciones y nutrición).

💡 tips

Usa ingredientes a temperatura ambiente para mezclar de manera uniforme. Si quieres un pastel más alto, duplica la receta y hornea en dos moldes, o usa un molde tipo pan y corta en rebanadas. Revisa siempre la etiqueta de la mantequilla de cacahuete para asegurarte de que no contenga xilitol y elige variedades naturales sin azúcar ni sal añadida. Para un corte más limpio, enfría el pastel 30 minutos antes de cortar.

🔄 substitutions

La harina de avena puede sustituirse 1:1 por una mezcla de harina sin gluten para un pastel sin gluten, o por 1 taza de harina integral para una textura más firme (reduce ligeramente el líquido). Para una versión sin granos utiliza 1 taza de harina de almendra (nota: cambia calorías y textura). Para hacerlo sin huevo, sustituye el huevo por 1\/4 taza de puré de manzana sin azúcar + 1\/2 cucharadita de levadura en polvo. Si la mantequilla de cacahuete es un problema, cámbiala por mantequilla de semillas de girasol (alternativa segura) o por puré de boniato.

📦 storage

Refrigera el pastel sobrante en un recipiente hermético hasta 4 días. Para almacenamiento más largo, congela porciones individuales bien envueltas hasta 3 meses; descongela en la nevera antes de servir.

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